arc-en-bull

17 avril 2009

tartelette choco-pâte d'arachide

..la même que la précédente mais j'ai rajouté à la base une couche de pâte d'arachide. ça donne un bon petit goût et ça casse un peu le trop chocolat.

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16 avril 2009

pour les chocolats addicts

pâte sablée maison ganache de chez mimine j'ai divisé les proportions en 2 .La prochaine fois,je mettrai un peu moins de sucre. ce fût un délice ;) .

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15 avril 2009

coeurs fondants à la confiture de lait

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14 avril 2009

tartelettes aux fraises

pâte sablée: crème patissière compotée de fraise à l'agar-agar la texture étiat frandhement parfaite,j'avais un peu peur que les fraises ne coulent ou ne soient trop compactes,et bien non..miam La pâte sablée: -75 gr de sucre en poudre -1 oeuf -150 gr...

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1 avril 2009

Lemon curd hummmm..

..pour ma petite maman qui rafole du citron recette trouvée sur le blog de Jihène .

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8 mars 2009

beignets vite faits..

..vite mangés Ingredients:(doublez les proportions si vous êtes + que 2-3) - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 275 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel - 125 ml de lait - 1 c s d’eau de fleur d’oranger....

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11 octobre 2008

poulet mariné:la recette

alors vu la demande ;) ..voici la recette qui est toute simple mais qui en vaut la peine -faire chauffer les pilons de poulet mariné doucement à la poêle. -préparer la sauce en délayant 1 cube ou 2 de bouillon de poulet dans un fond d'eau bien chaude...

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4 octobre 2008

hummm on s'est régalées

un mélange de saveurs qui a éveillé nos papilles;et c'est pas peu dire..non-non je ne me vente pas mais dans le silence on n'entendait que des "hummm-hummm" ..n'est-ce pas miss la testeuse hihi Pilons de poulet mariné / fromage de chèvre légèrement fondu...

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27 septembre 2008

tajine de kefta aux oeufs

kefta à préparer: - 500gr de viande hachée - la moitié d'un oignon émincé finement - 1 gousse d'ail écrasée - Sel - 1 c. à c. de cumin - 1/2 c. à c. de poivre noir - 1/2 c. à c. de paprika - 1/4 de c. à c. de cannelle moulue - 1càs de persil haché pour...

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17 mars 2008

en rose cette fois-ci

et oui encore un gâteau Dora pour une commande.j'ai voulu changer un peu et j'en suis pas déçue! à l'intérieur,au dessus de la mousse,j'ai rajouter un peu de chocolat fondu qui donnera un effet croquant en durcissant. et là voici sur fond rose-clair.....

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